MENÚ PARA EL COLESTEROL, SARA NUÑEZ PAREJO

MENÚ PARA EL COLESTEROL
La dieta para bajar el colesterol malo debe cumplir ciertas características:

Baja en grasas saturadas.
Sin grasas trans.
Mayor cantidad de hidratos de carbono complejos.
Baja en hidratos de carbono simples.
Bajo contenido de sodio.
Debe contener 6 comidas diarias.
Menú para reducir el colesterol LDL
Día 1
Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 tostadas de pan integral con 1 cdita de queso untable descremado y dulce dietético, 1 vaso de zumo de naranja natural.
Media mañana: 1 fruta fresca.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita lecitina de soya, 1 porción de pescado a la parrilla con vegetales cocidos al horno, 1 taza de ensalada de frutas.
Merienda: 1 yogur descremado con cereales dietéticos.
Media tarde: 1 trozo de queso dietético
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula, cebolla y zanahoria rallada, 1 gelatina dietética.
Día 2
Desayuno: 1 vaso de licuado de duraznos hecho con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untado con queso untable.
Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pasta integral con salsa fileto, 1 fruta asada.
Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pechuga de pollo con 1 porción de ensalada agridulce.
Día 3
Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 rodajas de piña, 2 tostadas de pan integral untado con dulce dietético.
Media Mañana: 1 puñado de almendras.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de carne de ternera desgrasada, 1 porción de puré de calabaza, 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado con frutas.
Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 2 porciones de budín de zapallitos, 1 gelatina dietética.
Día 4
Desayuno: 1 taza de leche descremada con infusión, 2 rodajas de melón, 2 tostadas de pan integral con queso untable.
Media Mañana: 1 fruta.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de arroz integral con verduras cocidas (zanahoria, apio, brócoli, espárragos), 1 fruta.
Merienda: 1 yogur decremado con cereales sin azúcar.
Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pescado asado con ensalada de alcachofas, 1 fruta.
Día 5
Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas, 2 tostadas de pan integral con queso untable y dulce dietético.
Media Mañana: 1 taza de ensalada de frutas.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pechuga de pollo al limón con puré de calabaza y zanahoria, 1 gelatina dietética.
Merienda: 1 yogur dietético con 1 barrita de cereal dietética.
Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de ensalada de atún, arroz integral, zanahoria rallada y huevo picado, 1 fruta.
Día 6
Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 tostadas de pan integral con dulce dietético, 1 vaso de zumo de toronja.
Media Mañana: 1 fruta.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de fideos integrales con verduras cocidas (zapallitos verdes, apio, brócoli, zahoria, brotes de soya), 1 fruta.
Merienda: 1 yogur bebible dietético con 1 puñado de nueces.
Media tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de zapallitos rellenos, 1 gelatina dietética.
Día 7
Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 rodajas de piña, 2 tostadas de pan integral con queso untable.
Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de guiso de lentejas (sin panceta, ni aceite), 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pescado a la parrilla, 1 tomate partido al medio condimentado con aceite de oliva, orégano, sal y vinagre, 1 taza de ensalada de frutas.